生物工程专业
生物工程是由分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、微生物工程以及生物化学工程学等多学科相互交叉渗透、融合、发展而成的新兴的工程技术学科，是21世纪三大前沿学科之一。生物工程是生物高新技术成果产业化的基础，是以实验室研究通向大规模工业生产的纽带。
培养特色：
生物工程专业主要以生物催化、新型生物分离技术、基因工程、生物资源、生物能源、生物材料等为研究龙头，具备鲜明的现代生物工程技术特色。
以学生为本，选拔部分优秀生重点培养，实行本硕博连读。同时，与国际先进水平接轨，部分课程采用英文原版教材，双语授课，并拟选拔优秀本科生与国外对口大学进行交流和联合培养。
培养目标：
本专业以培养适应21世纪发展要求的高科技人才为目标，注重基础理论和知识的教学，注重学生全面素质和创新精神的培养，注重英语、计算机应用、实验技能和工程能力的提高，以满足拓宽择业面和长远发展的需要。
就业深造：
本专业具有工学学士、硕士和博士学位授予权，学生可以选择进一步学习深造。毕业生可到医药、轻工、食品、环境工程等部门从事科研、技术开发、工艺及设备设计、教学和经营管理工作，还可从事商贸、进出口等工作。本专业学生适应能力强，社会需求量大，就业情况良好。
生物技术专业（Biotechnology）
生物技术是现代生物学发展及与相关学科交叉融和的产物，其核心是以DNA重组技术为中心的基因工程，还包括微生物工程、酶工程、细胞工程及蛋白质工程等领域。这些技术是21世纪生物科学发展的主流。
培养目标：
随着我国经济及社会发展水平的不断提高，我国在生物科学及生物技术领域的研究也迎来了高速发展的崭新时代，对生物技术专业人才的需求也不断增长。遵循拓宽专业口径、强化基础、重视能力培养的精神，本专业培养具备生命科学基本理论和较系统的生物技术的基本知识、基本技能以及较高综合素质的能适应我国社会主义建设实际需要的生物技术高级专门人才。
课程设置：
本专业要求学生学习无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学等基本知识，接受大学化学实验、生物化学实验、微生物学实验、细胞生物学实验、分子生物学实验和计算机应用等的实际操作和训练，掌握一定的管理知识和社会实践能力。在专业知识和专业技能方面，要求学生掌握微生物发酵工程、生物分离工程、基因工程原理、酶与酶工程、基因组学、细胞与组织培养及免疫学、计算机在生命科学中的应用、生物信息学等生物技术专业知识和专业操作，并对食品化学、食品加工和生物制药等专业知识加以了解。
就业深造：
毕业生授予理学学士学位，本专业具有硕士、博士学位授予权，毕业生可选择报考生物化工、发酵工程、制药工程等专业的研究生，学校对部分优秀生重点培养，实行本硕博连读。
毕业生可在科研机构或高等学校从事科研研究或教学工作,也可在生物、医药、轻工、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等高新技术企业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术研究、生产管理和行政管理等工作。
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